Máy bao gồm hai dĩa nghiền, được lắp trong vỏ máy. Giữa hai dĩa là khe nghiền có thể dễ dàng điều chỉnh được bằng cách dịch chuyển một trong hai dĩa. Vật liệu được cho vào khe nghiền qua lỗ nạp liệu tại tâm dĩa, và sau đó bị nghiền nhỏ khi di chuyển trong khe nghiền từ tâm ra đến phía chu vi của dĩa.